武蔵野うどん 五六
上尾丸山公園南口 正面 あかり製麺所直営店です。
併設された『あかり製麺所』で作る味わい深い埼玉の地粉にこだわった自家製麺と毎朝仕込む食材で旨味たっぷりの肉汁。目を閉じると広がる武蔵野の大地。五臓六腑に染み渡る、これぞ五六の武蔵野うどん！
◆麺 農林61号をはじめ埼玉の地粉にこだわり、併設された『あかり製麺所』渾身の自家製ブレンド!!
風味豊かなワシワシでモチッとした麺をかみしめて楽しんでください。
◆汁 国産の昆布、本かつを、さば節いりこでしっかりとった出汁を
秘伝のカエシでとったつけ汁は、五六のうどんと良くあいます。
残ったつけ汁は、セルフコーナーにある二番ダシで割って飲んでホッとひといきついてください。
◆薬味 つけ汁うどんにつけあわせのラー油もみじおろしと、おろししょうがは、最初から
入れても良いのですが、つけ汁がさめてきた所に入れるとピリッと辛くさっぱりと五六流味変幻!!
◆塩 フランスのゲラントの塩。
ミネラルたっぷりで塩味と旨味がシンプルな天ぷらの味を引きたてます。
◆かえしだれ 五六の秘伝のかえしで、つけ汁の味を少し濃くしたり
天ぷらにちょこっとかけると、あぁ美味しい・・・
お店からの最新情報
2021/9/5
肉汁うどんがテイクアウト出来る様になりました！
肉汁うどんをお家に持って帰って食べる事が出来るようになりました！ 家に持ち帰って冷めてしまった。そんな時に熱々で店と同じ様に食べるなら
①うどんの中皿外して、つけ汁だけレンジでチン
②うどんを冷水で締めると店で食べる程ではないですがワシワシ感が出ます
③後はつけ汁につけながら美味しく食べるだけ
(無添加なので、出来上がりから時間が経つほどコシが抜けていきます。)
テイクアウトは店内飲食と同価格です。是非お試しください。
店舗情報
| 店名 | 武蔵野うどん 五六
（むさしのうどん ごろく） |
|---|---|
| 所在地 | 上尾市平方３４３０−６ |
| 電話番号 | 048-729-8656 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり ６台 |
| サービス | 店内で飲食, テイクアウト |
| サービス詳細 | 生うどんテイクアウト 2人前500g 420円（税込）も販売 |
| 支払い方法 | 現金 |
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