約10年前、上尾市仲町にあった『仙人のびすとろ』にて考案した串ぎょうざ、【上尾グルメ祭り】で優勝した串ぎょうざが、遂に上尾の名物として生まれ変わります！　串ぎょうざって何？？など、まだまだ皆様に知れ渡っていませんが、これから本格的に上尾市内の飲食店さんの協力のもとたくさんのお店で色々な串ぎょうざが提供されます。是非たくさんのお店の串ぎょうざを食べていただき、自分好みの串ぎょうざを探してみてください。

株式会社よしかわ　吉川和寿

１本　550円

上尾高校のJKとコラボした串ぎょうざです。ぎょうざの餡にはバジルの葉とオリーブオイルを入れ、串周りのチーズとの相性もよく爽やかな味付けに仕上げました。カラっと揚げた串ぎょうざに、バジルペーストをかけ、トマトソースをつけてお召上がりください。

１本　600円

豚肉、キャベツ、トマトソースを原材料として、洋風に煮込みました。お好みでクリームをかけていただくと、マイルドな味わいに変化します。

１本　450円

豚挽肉に豚軟骨と野菜を合わせ、豚バラ肉で巻き、じっくり焼き上げた一品です。甘めの酢味噌を付けてお召し上がりください。

写真奥：特海老餃子　１本　400円
写真手前：しそチーズ餃子、納豆餃子、チーズ餃子１本　各300円

原材料は豚肉、ニラ、竹の子、しいたけ、レンコン、卵、オイスターソースなど。油をフライパンに敷き、背油を焼き少しの水で蒸し焼きにします。
４種類の味のバラエティに富んだ上尾串ぎょうざも提供しています。長さ12cmの棒状に具を詰めた串ぎょうざは、しそチーズ味、納豆味、チーズ味があります。また特大の海老の周りに肉を巻いた特海老串ぎょうざは長さが15cmあり、プリプリの海老の食感と、豚バラ肉、特製のタレによる味のハーモニーが楽しめます。

１本　390円

原材料は上尾の香味野菜と豚肉、スパイス、蓮根、もち米。肉だねにスパイスを調合し、もち米で包みます。蒸籠で蒸すことで外はふわふわ、中はジューシーに。スパイスを入れることで複雑な味わいになり、自家製の甘酸っぱいタレをかけてお召し上がりください。

１本　550円

メキシコ料理を通じて感動を提供できるお店作りをしております。原材料は牛肉、豚肉、金時豆、小麦粉、トマト、玉ネギです。牛豚肉のトマト煮を小麦粉の生地で包み、オーブンで焼きました。

１本　400円

マグロのカマを焼いて肉を取り出しほぐし身をミンチにかけます。玉ねぎみじん切り、ニラ、にんにく少々を合わせ、油で炒め、塩・コショーを振って串を振ります。
写真奥：春巻の皮で包み串を打って油で揚げました。
写真手前：油揚げで包み串を打って油で揚げました。

１本　600円

キッチンカーでの提供品。ワンハンドで食することができます。やきとりと共に「一度食べたら病みつきの味」をモットーに上尾串ぎょうざもワンハンドで食べやすくする為、ぎょうざの餡が崩れにくいよう工夫しました。

１本　432円

元祖上尾串ぎょうざ！　餃子の具に薄切りの国産豚バラ肉を巻きました。たれは特製のおろしポン酢をかけてお召し上がりください。
あげお お土産・観光センターで、冷凍５本入りで販売

あげお お土産・観光センター

１本　180円

粗挽き肉＆ニラ入りの鶏肉のタネの串ぎょうざ。玉ねぎ入りのポン酢だれを使用。甘めでさっぱりとした味わいです。

１本　280円

「塩レモン」「和風たまねぎソース」「バジル＆チーズ」「辛み」の４種類から選べます。一番人気の「和風たまねぎソース」は甘みがあり、若者に人気の「塩レモン」はさっぱりした味わい。「バジル＆チーズ」はバジルの香ばしさとチーズと豚バラ肉がよく合います。

１本　350円

一口サイズの厚揚げに豚バラ肉を巻いて焼きます。そして串を打ち、味を沁み込ませるために煮込みました。

食べ比べセット（2本）　1,000円

ガツンとニンニクのパンチが効いた味に、当店自慢の手作りラーメンスープを隠し味にした餃子と、大量の野菜をベースにした和風ベースの餃子の餡を上尾串ぎょうざにしました。

４本　500円

キャベツ、ニラを切り、具を合わせ、調味料で味付け、肉で巻いて蒸し焼きにする。串ぎょうざを食べやすくミニ串ぎょうざに。七輪の上で炙りお好みのタレで。

１本　350円

創業39年変えずにきた当店の餃子の餡を串ぎょうざに使用しました。通常の餃子とはまた違う新しい味になっています。

東口本店

West SIDE

１本　300円
トッピングあり　１本　400円

キッチンカーでクレープをメインに販売。スイーツなのに串ぎょうざ！？　バナナ丸ごと１本をクレープ生地で包み揚げました。お好みでチョコソース、生クリームを付けても絶品です。